七個服用的蜂蜜功效 – 每天服用一茶匙大潭原蜜的好處

  • 凍齡保健:蜂蜜成分含有類黃酮,具抗氧化活性,能抗衰老,能保護我們的身體免受自由基的傷害。自由基形成的來源包括輻射、污染及身體內的新陳代謝,會導致細胞損傷和加速老化。故原蜜為凍齡食品不二之選。
  • 潤肺:對支氣管炎有較好療效。
  • 止咳:臨床實踐證明,支氣管哮喘可以用蜂蜜治療。
  • 抗菌:優質蜂蜜在室温下放置數年不會腐敗,表明防腐作用極强。
  • 消炎:實驗亦證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等細菌有較强的抑制作用。 且可用來敷傷口,防止細菌感染。
  • 改善消化系統健康:蜂蜜對腸胃功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。蜂蜜也有增强腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。
  • 改善睡眠:蜂蜜可緩解神經緊張,幫助入睡,並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維他命、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統,改善睡眠。

為何選擇大潭原蜜 – 本地蜂蜜功效

  • 獨有 –  我們擅於收集單品蜂蜜。單一蜜源蜂蜜必須在適當的環境下方得收集,大量相同品種且單一植物的花蜜在特定區域,其純度達95%以上,即是優質蜂蜜。
  • 抗過敏食品 – 原生蜂蜜對原生地引致的過敏和哮喘有針對性效用,有效減少花粉症和其他過敏症狀,增強免疫力 。
  • 環保 – 購買本地蜂蜜有助減少「碳足跡」
  • 品質保證 – 所有蜂蜜都經過實驗室品質檢定,有STC認證。及水分含量檢測,保證所有Vom Biene出產的都是優質蜂蜜。
  • 永續發展 – 養殖蜜蜂有益於自然,協助花粉的傳播,延續生命力。

蜂蜜知識

蜜蜂採集花蜜後釀造蜂蜜,純天然,無添加,未加工的稱為原蜜。原蜜能保持最原始的風味和營養。

蜂蜜是一種鹼性食物,與水果一樣,改善消化不良、維持人體酸鹼平衡和預防心血管疾病。

將蜂蜜混和檸檬汁和薑汁,能緩和反胃和噁心感覺,且能提供能量。原蜜內含有天然的澱粉酶, 有助於高澱粉質食物如麵包的消化

純淨的固態原蜜,可以提供最高水平的天然抗氧化效力,是有治療作用的天然保健食品。室溫存放下的蜂蜜會自然結晶成乳化形態,可以塗抹麵包、吐司、饅頭或餅乾享用。

市面上售賣的不少蜂蜜,會經過加熱濃縮提高產量、方便運輸和儲存。但加熱過程會分解蜂蜜內的活性酶,營養物質都被破壞,營養價值和口感風味自會大大下降。

蜂蜜功效很多,特別是原蜜,能帶給你很多健康好處

  1. 治療咳嗽。根據世界衛生組織,蜂蜜治療咳嗽的效用十分顯著。定時喝一勺蜂蜜能夠緩和幼嫩喉嚨中的刺激感,潤喉止咳。
  2. 有助傷口復原。在20世紀初期,盤尼西林類抗生素被廣泛使用以前,蜂蜜於對抗感染有顯注的效用。時至今日,不少研究仍在探討蜂蜜於對抗嚴重皮膚感染的原理。蜂蜜的抗菌、抗真菌及抗氧化力令其擁有治療傷口的能力。在美國,麥盧卡蜂蜜被應用於燒傷的傷口護理。
  3. 有助頭皮健康。蜂蜜有助治療脂漏性角化症(俗稱老人斑)。研究顯示,每日用溫水稀釋蜂蜜搽於患處,一個月後,病人頭皮脫落和痕癢的問題得到明顯改善。
  4. 短時間提升能量。最能夠提升能量的方法莫過於健康的飲食和充足的睡眠。但如果你希望於運動前後快速提升你的能量,蜂蜜絕對可以滿足你的需要。
  5. 天然抗敏。本地製造的蜂蜜含有本地植物的花粉孢子,能為你的免疫系統提供少量的致敏原,而此舉有助提升你的天然免疫力。建議可於花粉季前幾個月開始每天服用一茶匙蜂蜜來達到最佳效果。

材料:檸檬1個,蜂蜜500毫升

  • 燒滾一鍋水,把檸檬放入內2-3分鐘。(作用為軟化檸檬及消毒其表面)檸檬放涼後切片去籽備用。
  • 將蜂蜜倒進另一個鍋內,以小火加熱(注意:切勿煮滾蜂蜜,會影響療效),並加入檸檬,慢火煮約1小時。
  • 夾走檸檬,放涼後入樽並儲存於雪櫃內。

可於雪櫃內存放2個月。

25磅或以下小童:一日四次,每次半茶匙。

25磅以上小童或成人:一日四次,每次一茶匙。

大潭原蜜

鵝掌柴(鴨腳木):香港原生常綠喬木。這個名字由來是因它的掌狀複葉如鵝(鴨)的腳掌。每年秋、冬季開白花,是本地冬季時蜜蜂等昆蟲依賴的主要蜜源植物之一。除了是白傘弄蝶幼蟲的寄主植物,它的果實也甚受雀鳥喜愛。

我們平日愛喝的廿四味涼茶,其中一味正是鵝掌柴(鴨腳木)樹皮。

 

  • 開花期:12月
  • 香港原生植物,現於常見於東南亞地區
  • 其枝葉於中藥被廣泛使用
  • 含有抵抗呼吸道合胞病毒的活性成份
  • 改善皮膚問題,如皮疹、疱疹、敏感等
  • 提升自身免疫力
  • 不含鈉質

龍眼是中國南方的著名果樹,在風水林內亦常有生長。除了作為水果外,龍眼肉還可入藥,有滋補的功能。龍眼和荔枝同屬無患子科,枝葉有點相似,但龍眼葉尖較圓,葉脈比荔枝清晰,而荔枝葉尖較尖,葉面比龍眼光滑得多。

  • 有抗抑鬱的效用
  • 提升傷口復原能力
  • 促進血液循環
  • 補中益氣,改善失眠、記憶力衰退、精神緊張等症狀
  • 抗氧化,抗衰老
  • 改善消化系統,提高食慾,減少胃部灼熱不適
  • 適用於運動前後,加速肌肉修復

荔枝,被稱為「果中之王」,是中國南方的著名果樹,栽培歷史悠久。除了長出香甜多汁的果實外,荔枝亦是重要的蜜源植物,吸引蜜蜂等昆蟲採蜜,讓人類得享甘甜的「荔枝蜜」。荔枝蜜並無荔枝的燥熱,反而對皮膚乾燥等症狀有一定幫助。

  • 有助平衡血壓及心率
  • 改善消化系統,提高食慾,減少胃部灼熱不適
  • 含豐富磷及鎂。此類微量礦物質有助於骨骼健康
  • 含豐富維他命B雜及維他命C
  • 含有β-胡蘿蔔素,有效提升免疫力及改善肝功能
  • 含豐富寡酚(荔枝多酚),有抗衰老及抗炎作用
  • 補中益氣,改善失眠、記憶力衰退、精神緊張等症狀